Resep Cara Membuat KENTANG GORENG ISI DAGING SAYURANSajian yang mirip dengan kroket ini sangat mudah dan cepat membuatnya karena kentang yang digunakan adalah tepung kentang instan. Dengan demikian Anda pasti akan lebih senang membuat kudapan tanpa harus repot dan rasa sajian yang Anda sajikan tetap nikmat. bahan-bahan/bumbu-bumbu:bahan kulit:3 sachet mashed potato instan ( misal, potayo instant)
300 ml air panas
minyak untuk menggoreng
bahan isi:1/2 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging giling
100 gram wortel, potong kotak kecil, seduh
50 gram buncis, iris-iris, seduh
1 batang seledri, iris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan margarin
50 ml air
bahan pelapis:2 putih telur
75 gram panir kasar
Cara membuat :- Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, buncis, seledri, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap. Sisihkan.
- Campur mashed potato beserta bumbu dengan air panas. Aduk rata. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
- Gulingkan di tepung panir. Celup ke telur. Gulingkan lagi ke tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Untuk 15 buah