Resep Cara Membuat ES BUAH LAMBADA
Es buah dengan isi yang sangat komplet ini adalah sajian segar asal brebes. Minuman yang terdiri dari avokad, cincau hitam, tape hingkong, kelapa muda, pacar cina dan disajikan dengan sirup gula serta santan ini sangat pas dinikmati disiang hari yang panas. Atau Anda ingin menyajikannya sebagai sajian penutup? Pilihan yang sangat sempurna. bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram avokad, dipotong kotak
200 gram nangka, dipotong panjang
200 gram cincau hitam, dipotong kotak
200 gram tape singkong, dipotong kotak
200 gram kelapa muda, dikerok lebar
50 gram pacar cina, direbus
800 gram es serut
bahan sirup:300 gram gula pasir
150 ml air
2 lembar daun pandan, diikat
bahan kuah :600 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat
1/4 sendok teh garam
Cara membuat:- Sirup, rebus gula, air, dan daun pandan di atas api kecil sampai mengental.
- Kuah, rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
- Tata avokad, nangka, cincau, tape, kelapa muda, dan pacar cina. Sajikan bersama sirup, kuah, dan es serut.
Untuk 8 porsi