Resep Membuat SAWI PUTIH TUMIS TAOSI
Sawi putih selain disayur juga dapat di tumis dengan berbagai kreasi sesuai keinginan Anda. Contohnya pada menu yang satu ini.bahan :400 gram sawi putih, potong-potong 3 cm
100 gram ayam paha fillet, potong kotak-kotak
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, iris halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai rawit merah, iris-iris
2 sendok makan taosi
1 buah tahu telur, potong 1/2 lingkaran, tebal 1 1/2 cm, goreng
1/2 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat :- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum. Tambahkan taosi. Aduk rata.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan sawi putih. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tahu telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
- Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
Untuk 6 porsi