Resep Cara Membuat IKAN LELE BAKAR PEDAS MANIS
Coba saja berjualan ikan bakar di bulan Puasa, pasti saja banyak peminatnya. Apalagi kalau Anda sudah menyediakan sambal dan lalapnya. Pasti semua orang kepingin membelinya. Selamat berjualan.bahan-bahan/bumbu-bumbu:5 buah ikan lele, dikerat-kerat
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
2 sendok teh air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng
olesan:4 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok makan saus tiram
3 sendok makan saus sambal
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
¼ sendok teh merica bubuk
pelengkap:sambal terasi
Cara membuat:- Lumuri ikan lele dengan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan lele hingga setengah matang.
- Bakar sambil diolesi bumbu hingga matang dan kecokelatan.
- Sajikan ikan bakar bersama sambal terasi.
Untuk 5 porsi