Resep Cara Membuat STICK KENTANG KRIUKKue-kue atau kudapan berbentuk stik memang sangat menyenangkan. Selain mudah untuk dinikmati sajian ini juga sangat mudah untuk dibuat. Nah, kali ini ada stik kentang dengan teksturnya yang renyah dan ditaburi dengan keju bubuk untuk menambah rasa gurih dari sajian ini. bahan-bahan/bumbu-bumbu:500 gram kentang, potong stik 8x1 cm
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
500 ml air es
bahan pelapis:150 gram tepung terigu
bahan pencelup (aduk rata):150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan minyak goreng
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air es
pelengkap:1 sendok makan bubuk keju
Cara membuat:- Rendam kentang di dalam campuran bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan air es. Diamkan 30 menit. Tiriskan.
- Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dakan bahan pencelup. Goreng di atas api sedang hingga matang.
- Sajikan setelah ditabur keju bubuk.
Untuk 48 buah