Resep Cara Membuat TUMIS TOPACAI KEMBANG TAHUTopacai adalah salah satu jenis sayuran yang menyerupai sawi hijau atau pokcoi. Dengan mengganti bahan untuk hidangan sehari-hari keluarga pasti tak akan bosan dengan sajian yang hadir di meja makan Anda. bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram topacai, potong 2 bagian
1 lembar kembang tahu, seduh, potong-potong
1 buah wortel, potong serong
50 gram kapri, siangi
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap asin
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu iris:5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah kering, seduh air panas
Cara membuat:- Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan wortel. Aduk rata.
- Tambahkan kembang tahu, topacai, dan kapri. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica, gula, dan kecap asin. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi