Cara Membuat BOLA TEMPE KELAPA

Resep Cara Membuat BOLA TEMPE KELAPA

Tempe sebagai pelengkap sering kali menjadi pelengkap utuk hidangan sehari-hari. Selain di goreng biasaAnda dapat mengolahnya dengan sedikit kreasi menjadi perkedel atau rempa yang mirip dengansajian berikut ini.


bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tempe, dikukus
50 gram kelapa parut kasar
100 gram ayam giling
2 batang daun bawang, diiris tipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kencur
1/4 sendok teh jintan


Cara membuat :

1. Aduk rata tempe, kelapa parut, ayam giling, daun bawang, garam, gula pasir, telur,  dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
3. Celup ke  dalam telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 26 buah