Resep Cara Membuat NANGKA KUAH GURIHNangka muda memang paling pas jika dimasak menjadi sayur dengan kuah santan yang memiliki rasa yang gurih. Tambahan potongan ayam atau daging dapat Anda tambahkan untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lebih nikmat. baha-bahan/bumbu-bumbu:500 gram nangka muda, dipotong sedang
2 buah lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
bumbu halus:6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
6 buah cabai merah besar
Cara membuat :- Didihkan santan. Rebus bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sambil diaduk perlahan hingga harum dan matang.
- Masukkan nangka. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula merah sampai matang. Masak sampai matang.
Untuk 8 porsi