Resep Cara Membuat SAYAP AYAM GORENG BUMBU LENGKUASBagian dari ayam yang rasanya cukup gurih adalah bagian sayapnya. Karena dagingnya yang banyak menempel pada tulang-tulang maka rasa daging bagian ini cukup gurih. Masakan kali ini akan terasa lebih nikmat dengan bumbu lengkuas. Tidak sulit untuk membuat hidangan ini, dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep ini Anda pasti bisa membuat sajian yang nikmat ini. bahan-bahan/bumbu-bumbu:10 buah sayap ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
5 cm lengkuas, diparut
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
400 ml air kelapa
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat:- Rebus air kelapa, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk sampai meresap dan bumbu mengering. Dinginkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 5 porsi