Cara Membuat TAHU TAKWA ISI AYAM

Resep Cara Membuat TAHU TAKWA ISI AYAM

Tahu takwa yang diisi dengan ayam dan udang giling ini selain bisa menjadi pelengkap yang nikmat juga bisa Anda jadikan camilan teman nonton televisi yang asik. Lengkapi dengan saus sambal atau saus tomat bisa juga dengan cabai rawit hjijau. 


bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 buah tahu takwa, potong 3x3 cm, iris 2 bagian
200 gram ayam paha fillet, buang kulit, blender halus
100 gram udang kupas, blender halus
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air es
75 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menggoreng
100 gram sambal bangkok untuk penyajian


Cara membuat:

1. Campur ayam, udang, bawang putih, kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masukkan sagu dan daun bawang.Uleni sampai rata.
2. Oles diatas tahu, tangkupkan tahu yang lain. Lakukan sampai tahu dan adonan habis. Kukus 20 menit sampai matang.
3. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai kecokelatan.
4. Sajikan tahu dengan sausnya.

Untuk 30 buah