Resep Cara Membuat PASTA PANGGANG KEJU
Siapa yang bisa menolak sajian seperti pasta panggang keju ini? Pasti semua menyukainya. Rasanya yang nikmat dan gurih sangat pas jika dinikmati dengan saus tomat atau saus sambal. Sajikan hangat agar terasa lebih lezat. bahan:150 gram pasta penne, direbus matang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
bahan saus:50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram daging giling
1/2 sendok makan tepung terigu
2 buah tomat, diblender
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1//4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
bahan taburan:
50 gram keju cepat leleh
Cara membuat:- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan penne. Aduk rata. Angkat. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas. Sisihkan.
- Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
- Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, wortel, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mengental. Angkat. Tuang di atas penne.
- Taburkan keju cepat leleh. Oven dengan api atas suhu 170 derajat celcius 20 menit sampai keju meleleh.
Untuk 4 porsi