Cara Membuat TAHU TEMPE GORENG BUMBU BACEM

Resep Cara Membuat TAHU TEMPE GORENG BUMBU BACEM

Tahu dan tempe sudah menjadi teman setia saat menikmati menu sehari-hari. Kali ini tahu dan tempe disajikan dalam bumbu bacem yang sedikit manis. Sajian ini selain bisa menjadi pelengkap Anda juga dapat menyajikannya sebagai camilan sambil nonton televisi.


bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram tempe, potong 4x6 cm
1 buah tahu cina, potong 12 bagian
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml air kelapa
1 1/2 sendok makan gula merah
1 1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk


Cara membuat:

1. Rebus bumbu halus, tempe, tahu, daun salam, lengkuas, dan air kelapa sampai mendidih. Masukkan gula merah dan garam. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat.
2. Goreng tahu dan tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Untuk 5 porsi