Resep Cara Membuat IKAN TERI BUMBU KETUMBAR
Kering sangat dicari orang saat Puasa. Karena itu banyak kering dijual orang saat Puasa. Tetapi Anda masih tetap punya kesempatan untuk tetap berjualan. Yang penting sajikan kering yang kreatif dan berbeda dari orang lain.bahan-bahan/bumbu-bumbu:150 gram teri jengki, digoreng
50 gram kacang tanah, digoreng
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 buah cabai merah, diiris serong tipis
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu halus:4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
1 cm jahe
Cara membuat:- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan cabai merah sampai harum.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental.
- Masukkan teri dan kacang. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai kering.
Untuk 5 porsi